dimanche 6 septembre 2009

Côtelettes de porc à la Best (mijoteuse)



J’adore les côtelettes de porc, surtout quand elles sont cuites à la mijoteuse. Elles deviennent hyper tendres et fondent en bouche. Voilà donc une très bonne recette que découverte chez Dominique.

Ingrédients :

2.2 lb (1 kilo) de côtelettes de porc
1/3 tasse de jus de tomates
1/3 tasse de miel liquide
4 c. à table de cassonade
½ tasse de sauce aux prunes ou aux cerises (moi aux prunes)
½ tasse de sauce chili
½ tasse de jus d’orange
2 c. à thé de gingembre moulu
4 gousses d’ail écrasées
1 c. à thé de sauce forte
¼ c. à thé de cayenne
1 ou 2 oignons en rondelles
1 canne de champignons en conserve (facultatif)

Méthode :

Mettre les rondelles d’oignons dans le fond de la mijoteuse.

Faire saisir les côtelettes de porc avec de l’huile dans la poêle à feu vif des 2 côtés. Déposer les côtelettes dans la mijoteuse par-dessus les oignons.

Mélanger tous les ingrédients de la sauce et verser dans la mijoteuse sur les côtelettes.

Ajouter les champignons en conserve sur le dessus.

Cuire à LOW pendant 7 heures.

(Source : Mammcooking)

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2 commentaires :

Line a dit...

J'ai justement des côtelettes je vais garder ta belle recette ça l'air trop bon

Line :)

~Lexibule~ a dit...

Hum!! Ça doit goûter le vrai Bonheur cette fabuleuse recette:)

Bonne semaine à toi Maya!! xxx