jeudi 18 août 2011

Mini pain de viande cheeseburger


Connaissez-vous le site Foodgawker? C’est vraiment une petite mine d’or et de plus, les photos y sont toutes très alléchantes. Il y a de cela quelque temps, je suis tombée sur cette petite recette de petits pains de viande. Ils sont vraiment savoureux et il est vrai que leur goût se rapproche dangereusement du cheeseburger.

Ingrédients :

1 lb de porc haché
1 lb de bœuf haché
¼ tasse de chapelure
4 tranches de bacon, cuites, refroidies et hachées
½ tasse de fromage cheddar râpé
½ tasse de poivrons hachés
2 c. à table de persil
2 oignons verts hachés finement
1 œuf
¼ tasse de lait
2 gousses d’ail hachées
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre noir moulu
¼ tasse de ketchup

Méthode :

Préchauffer le four à 350°F.

Dans un grand bol, mettre tous les ingrédients sauf le ketchup et bien mélanger.

Placer le mélange dans un moule standard huilé ou dans des moules à mini pains bien huilés. Mettre le ketchup sur les pains de viande.

Faire cuire 55 minutes à 1 heure pour un moule à pain standard ou 30 à 35 minutes pour des petits pains.

Retirer du four et laisser reposer 5-10 minutes avant de trancher.

(Source : What’s cookin, Chicago?)

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8 commentaires :

Blanc-manger a dit...

Bien non, je ne connaissais pas le site de Foodgawker. Une vraie tite mine d'Or, oui!!!
Les photos sont super belles, mais pas autant que les tiennes..hihihi!

Très appétissant ton CheeseBurger pain de viande. Miam!

Esther B a dit...

Moi itou j'adore ce site et quelles photos, ça fait baver hi!

Toi aussi ta photo donne envie!!

Kim a dit...

Non seulement tu me donnes le goût d'aller voir ce site, mais en plus, tu me donnes envie de faire ces petits pains de viande:)

Sara a dit...

Je ne connaissais pas ce site donc pas ta recette mais je sent que je vais l'essayer bientôt!!! ;-)

IsabelleD. a dit...

Intéressante cette version, elle diffère de celle que j'ai et c'est avec plaisir que je testerais. Connaissais pas ce site, mais j'ai jeter un coup d'oeil et wow!!

Libellule a dit...

Dangereusement tu dis? Hoho... Dangereux de devenir accro! ^^

Miss cuisine a dit...

Bonjour,

Je voudrais t'inviter à participer à un tour sur http://www.untourencuisine.com/Tour
Un tour, c'est 20 personnes, 20 inscrits qui ont 4 semaines pour réaliser une recette de leur binôme, et doivent publier leur recette tous en même temps.
J'espère que tu t'inscriras, ça permet de connaître de nouveaux blogs et de faire connaissance avec des gens sympas.

Miss Cuisine

~nancy a dit...

Je pars avec celle~ci!! Bonne journée et merci :)