dimanche 23 septembre 2018

Beurre de pommes à l'érable


Je vous propose aujourd’hui la parfaite recette de beurre de pommes. La préparation se fait sans tracas et ce beurre de pommes est délicieux sur des rôties.

Ingrédients
8 pommes épluchées, le cœur enlevé et coupées en gros morceaux
½ tasse de sirop d’érable
½ tasse de beurre

Méthode
Mélanger le tout dans une casserole. 

Faire cuire à feu moyen sur la cuisinière pendant environ 30 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres et se défassent. 

Réduire en purée au mélangeur. Verser dans des pots stérilisés ou simplement congeler. Donne environ 3 à 4 tasses. Conserver au réfrigérateur. 

(Source : Recettes du Québec)

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