Voici une belle recette à faire sur le BBQ. Le chou-fleur est très goûteux. C’est une recette de Ricardo.
Ingrédients :
1 petit chou-fleur, coupé en bouquets
1 oignon, émincé
3 gousses d’ail, coupées en deux
3 c. à soupe d’huile d’olive
2 grandes feuilles de papier d’aluminium
Sel et poivre
Méthode :
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
Déposer le chou-fleur, l’oignon et l’ail au centre des feuilles de papier d’aluminium superposées. Arroser d’huile. Saler et poivrer. Refermer la papillote. Cuire au barbecue environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre.
(Source : Ricardo)
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