Voici ma recette de pâté au saumon préférée. Ce pâté est tout plein de saveurs. Je trouve cette recette vraiment pratique car nul besoin de faire de la pâte à tarte. Une recette que j’ai prise sur Recettes du Québec. Je vous la recommande.
Ingrédients :
3 tasses de pommes de terre, en purée
½ tasse de fromage cheddar, râpé
½ tasse de mayonnaise (moi, 1/3 tasse)
¼ tasse d’échalotes, hachées
1 œuf battu
2 conserves (213 g) de saumon
Méthode :
Préchauffer le four à 400F.
Cuire les pommes de terre puis les piler. Ajouter les autres ingrédients et mélanger (ne pas oublier d’égoutter le saumon avant).
Déposer dans une assiette à tarte et cuire à 400°F pendant 35 à 45 minutes, jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée.
Servir avec une salade verte.
Vous pouvez remplacer le fromage cheddar par du fromage suisse, au choix.
(Source : Recettes du Québec)
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