J’avais le goût d’une petite vinaigrette pas très compliquée pour accompagner ma salade. À refaire. Mes changements entre parenthèses.
Ingrédients :
¼ tasse d’huile d’olive
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
Sel, au goût
Poivre, au goût
1 gousse d’ail, écrasée
½ c. à thé de miel (moi, 1 c. à thé)
½ c. à thé de moutarde de Dijon (moi, 1 c. à thé)
Thym, facultatif
Persil, facultatif
Méthode :
Mélanger le tout jusqu’à consistance onctueuse.
(Source : Recettes du Québec)
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