dimanche 31 mai 2009

Riz au cari



Voici une délicieuse recette de riz que j’ai dénichée chez Maki.

Ingrédients :

1 tasse de riz basmati (moi riz à grains longs)
1 ½ tasse de bouillon de poulet chaud
1 c. à soupe de beurre
1 petit oignon haché fin (moi 1 oignon vert)
2 c. à thé de poudre de cari
1 gousse d’ail écrasée
Sel et poivre

Méthode :

Chauffer le four à 350°F

Dans un poêlon, chauffer le beurre, l’ail, l’oignon pour environ 2 minutes.

Ajouter le riz non cuit à feu vif et ce pour environ 3-4 minutes.

Ajouter la poudre de cari, le bouillon de poulet, sel et poivre.

Cuire 30 minutes à couvert dans un plat allant au four.

(Source : La Popote de Maki)

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1 commentaire :

~Lexibule~ a dit...

Ton riz me plaît beaucoup!! Je note avec Plaisir;)

Merci et bon mercredi:) xxx