jeudi 30 septembre 2010

Marinade pour brochettes de porc



Je ne raffole pas des brochettes de porc mais une fois de temps en temps, ça ne fait pas de mal. C’est chez Isabelle que j’ai trouvée cette petite marinade toute simple.

Ingrédients :
Pour 2 filets de porc de 1 livre chacun
4 c. à table d’huile
4 c. à table de sauce soya
1 c. à table de miel
1/3 tasse de sauce aux prunes
2 gousses d’ail écrasées

Méthode :

Mélanger tous les ingrédients dans un plat peu profond. Mettre les morceaux de porc dans le plat et bien mélanger pour que toute la viande soit recouverte de marinade. Réfrigérer minimum 2 heures (moi, 8 heures). Cuire en brochettes, dans un poêlon ou dans le four jusqu’à ce que le filet soit cuit à votre goût.

(Source : Doumdoum se régale)

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2 commentaires :

Kim a dit...

Moi, j'aime bien les borchettes de porc, mais il est vrai que je les préfère au poulet. C'Est vrai que cette marinade a l'air délicieuse!

~nancy a dit...

Wow Maya!! Ton assiette est superbe!!