mercredi 8 juillet 2015

Barres à l'avoine et aux fraises


Voici de charmantes petites barres que j'ai dénichées chez Genny. Ces barres sont très simples à réaliser et si comme moi vous utilisez une confiture de fraises maison, c'est encore mieux. Je vous conseille également de ne pas omettre la noix de coco dans la garniture à l'avoine, car elle apporte un gros plus à mon avis.

Ingrédients :

Mélange numéro un
3/4 tasse de beurre ou margarine
3/4 tasse de cassonade
1/3 tasse de sucre

Mélange numéro deux
1 1/4 tasse de farine
1 1/2 tasse de gruau
3/4 tasse de noix de coco
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

1 1/4 tasse de confiture aux fraises

Méthode :

Bien mélanger les ingrédients du mélange numéro un.

Ajouter le mélange numéro deux et bien mélanger (avec les mains).

Répartir un peu plus de la moitié du mélange dans un moule de 8x10 pouces graissé et ajouter la confiture.

Recouvrir du reste de mélange de gruau.

Cuire dans un four préchauffé à 350°F, sur la grille du milieu, pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

(Source : Les douceurs de Genny)

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2 commentaires :

Lilipuce a dit...

Mmm c'est sûr que j'essaie ça!

Esther B a dit...

J'ai juste une envie c'est de les essayer là sur le champs!!