Cette marinade est ma préférée lorsque vient le temps de cuisiner de bonnes brochettes de poulet.
Ingrédients :
½ tasse d’huile
1 ½ c. à table de jus de citron
½ oignon haché finement
1 c. à thé d’épices à steak
2 feuilles de laurier
1 c. à table de base de poulet
2 gousses d’ails finement hachées
1 c. à table de sauce soya
1 c. à table de vinaigre
¼ c. à thé d’origan
Méthode :
Mêler ensemble tous les ingrédients de la marinade.
Laisser reposer le poulet dans cette marinade au réfrigérateur pendant deux heures minimum puis faire cuire selon son choix.
(Source : Les recettes du Québec)
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