Voici une autre belle recette de pain dénichée encore une fois dans le livre de Selene. Même s’il est santé, ce pain n’est pas du tout lourd. Si vous ne voulez pas cuisiner un énorme pain, celui-ci est parfait car il n’est pas très gros.
Ingrédients :
1 tasse de babeurre
1 ½ tasse de farine
½ tasse de son d’avoine
½ tasse de farine de blé entier
½ c. à thé de sel
1 ½ c. à table de cassonade
1 c. à table d’huile
1 ½ c. à thé de levure
Méthode :
Placer tous les ingrédients dans le robot selon l’ordre indiqué par le fabriquant.
À la fin du cycle, laissez lever la pâte une heure.
Faire cuire environ 27 minutes à 350°F.
(Source : Le livre de Selene)
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