mercredi 10 mars 2010

Pilons de poulet à l'érable



À la base, c’était une recette destinée aux ailes de poulet que j’ai trouvée dans une petite brochure mais comme je n’en cuisine jamais, je l’ai adaptée à des pilons. La sauce est extraordinaire et je pèse mes mots.

Ingrédients :

2 c. à soupe de sauce soya
2 c. à soupe de ketchup
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe d’huile végétale
2 gousses d’ail, hachées finement
½ tasse de sirop d’érable
Sel et poivre du moulin
8 pilons de poulet la peau enlevée

Méthode :

Préchauffer le four à 350°F

Dans un bol, mélanger les sept premiers ingrédients. Réserver.

Dans un plat allant au four, déposer les pilons de poulet et verser la marinade par-dessus ceux-ci.

Cuire au four environ 1 heure 15.

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