mardi 10 août 2010

Biscuits à la mélasse, gruau et raisins secs



Chez Genny, il y a plein de beaux biscuits, de bonnes galettes et d’excellents muffins. Cette recette ne fait pas exception à la règle, elle donne de gros biscuits bien tendres et très gouteux grâce à la mélasse et à la muscade.

Ingrédients :

Premier mélange
½ tasse de beurre ou margarine
1 tasse de cassonade (un peu moins pour moi)
2 œufs
½ tasse de mélasse

Deuxième mélange
1 ¾ tasse de farine
2 tasses de gruau
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de muscade
1 tasse de raisins secs

Méthode :

Bien mélanger les ingrédients du premier mélange à la mixette. Y ajouter le deuxième mélange et mélanger à la cuillère.

Déposer la pâte en petites boules sur une tôle à biscuits. Aplatir légèrement les biscuits.

Cuire dans un four préchauffé à 350°F pendant environ 15 minutes sur la grille du centre.

(Source : Crosby Molasses Compagnie)

Imprimer la recette

5 commentaires :

Kim a dit...

Oh! la la! Ces biscuits ont l'air vraiment bons! Bien mon genre avec un verre de lait (moi qui ne suis pas verre de lait du tout)! Je note tout de suite!

Line a dit...

Je garde ta belle recette maya!! Y ont l'air tellement bons!!!

Bonne soirée :)

Line xx

Alazais a dit...

Miam! Ils ont l'air vraiment délicieux tes biscuits!
Bises

pommes cannelles a dit...

Je suis heureuse de découvrir tes biscuits.
Ils semblent très bons

Libellule a dit...

Des biscuits à la mélasse avec de l'avoine... Très, très intéressant!!! Je garde ta recette précieusement!