mercredi 12 décembre 2012

Brownies au chocolat et Frangelico


J’ai réalisé que je ne cuisinais pas assez de brownies. Pourtant, c’est tellement bon! Ceux-ci sont bien chocolatés, très goûteux et l’ajout de Frangelico (liqueur de noisette) apporte une touche vraiment exquise. Nul besoin de glaçage sur ces brownies, ils sont parfaits comme ça.

Ingrédients :

6 c. à soupe de beurre non salé
6 oz chocolat mi-sucré, haché grossièrement
¼ tasse de poudre de cacao
2 oeufs
2 c. à soupe de Frangelico (liqueur à base de noisette)
1 tasse de sucre
¾ tasse de farine
¼ c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel

Méthode :

Préchauffer le four à 350°F.

Faire fondre le beurre, le chocolat et le cacao en poudre dans un bain-marie ou au four à micro-ondes. Laisser refroidir.

Battre les oeufs, le sucre et le Frangelico ensemble dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange blanchisse et épaississe légèrement. Plier le mélange de chocolat dans le mélange d'œufs.

Tamiser la farine, le sel et la poudre à pâte dans le mélange d'oeufs et le chocolat, et mélanger jusqu'à ce que ce soit bien combiné.

Transférer le mélange dans un plat carré de 8x8, graissé et faire cuire au four pendant 30 minutes. Laisser refroidir avant de couper pour obtenir de meilleurs résultats

(Source : The second pancake)

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7 commentaires :

Kim Garceau a dit...

Ils ont l'Air extra bons ces brownies!!!!!

Esther B a dit...

My god ta photo est super alléchante:))

Julia T a dit...

Hmmm! Un délice ton brownie! J'aime beaucoup! Une belle gourmandise! Bises!

Camille a dit...

Pas le choix, il va falloir que je les fasse! Ils ont l'air trop bon!

Blanc-manger a dit...

Tes brownies m'ont l'air aussi gourmands que ceux au Nutella. Menoume!!!

Isabelle a dit...

ça l'air tellement bon !!!

tu achetes ça ou du frangelico?

merci

Isabelle Labonté a dit...

Bonjour Isabelle,

On trouve le Frangelico dans les SAQ!